新潟県南魚沼市 ハツカ石温泉 石打ユングパルナス

　このお米を食べて頂きたくて作ったプランです。

　日本一のコシヒカリとこだわり食材プラン

　【特別価格】１泊２食付お一人様　
　平日 洋室 14,000円　和洋室14,500円　露天風呂付和室 15,000円
　■休前日2,000円増し　期間 2024年12月～2025年3月
　■当館指定の特定日は特別料金

　【厳選】南魚沼市樺野沢産コシヒカリ

コシヒカリの本場、新潟県南魚沼市の中でも特に美味しいとされる塩沢地区。
その中から更に厳選した樺野沢産のコシヒカリをご提供いたします。
豪雪地帯の清らかな雪解け水が品質の良いコシヒカリを育て昼夜の寒暖差が
大きい山間地の恵まれた気候条件が甘みのあるお米を作り出します。

食材についてごだわり１.２.３

こだわり　其の１
単品販売価格８００円（予約制）	【特選】南魚沼産コシヒカリ 日本有数の米どころ新潟県南魚沼市。 更に厳選した樺野沢地区のお米を１人前の 釜炊きでお出し致します。 炊き上がるまでに３０分程度を要しますので、 他のお料理を召し上がりながらお米の香りを お楽しみください。 魚沼産コシヒカリの特徴は炊き上がりの香りと、 もちもちとした粘りの強い食感。 噛めば噛むほど甘みがお口に広がります。
こだわり　其の２
単品販売価格３,５００円（予約制）	本鮪の中トロ＆牡丹エビのちょっと 贅沢な盛合せ 調理長が厳選した中トロ・牡丹エビなどちょっと 贅沢なお刺身の盛り合わせです。 メインを除く内容は仕入れにより異なる場合が ございます。
こだわり　其の３
ヤミーのジェラート	ジェラート工房ヤミー 浦佐の名店『ジェラート工房ヤミー』のジェラート 材料にこだわったやさしい味わい 内容は季節により異なります。 ★仕入状況により湯沢いちご村のジェラートに 変更になる場合がございます。

水のこだわりコシヒカリの釜炊きには新潟県の名水を・・

南魚沼市大崎　滝谷の清水 八海山への登山道入口付近にある大前神社の湧水。 この湧水をスタッフが採水しこだわり米を引き立てます。 豪雪地帯の為、採水出来ない場合は飯士山の雪解け水に 変更する場合がございます。